绿色食品绿遍市场不容易

1999-10-07　来源：文摘报　 我有话说

　一项对北京和上海两大城市的调查表明，79％～84％的消费者希望购买绿色食品。然而到1998年，我国只有618个企业的1018个产品被授权使用绿色食品标志。中国食品生产企业多如牛毛，为什么只有600多家获权使用呢？据业内人士分析，绿色食品对环境、生长过程及包装、贮运等诸多方面都有严格的要求，能达到这一要求的产品本身数量就较少。而且，由于绿色食品的特殊价值现在还没有被市场广为认可，因此，一些绿色食品生产基地出现萎缩。如早几年叫得响的“京西稻”，1998年竟减播660多公顷，农民都改种了黄豆、玉米。此外，绿色食品标志使用费过高，相当一些生态环境优越但经济实力差的边远地区难以承受。再者，没有配送中心也是影响绿色食品销售的大问题。